そのまま食べてもおいしく、メニュー素材として使いやすいバニラアイス。取り出しが簡単で使い勝手のよい個包装アイスです。
簡単オペレーションでスピードアップ。オペレーションコストを削減し、提供時間を短縮します。
バルクアイスのような調温の必要もなく、ディッシュアップ不要ですぐに提供いただけます。
個包装で衛生的なうえ、盛りつけ量が一定なのでロスも削減できます。
＊この商品は2025年9月30日受注分より価格改定となります
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| ドームの面を手のひらで２～３回なでます | フタをはずします | 羽根を真上に向けて前後に引き真っ直ぐな切れ目を入れます |
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| 羽根を左右に引きながら容器の上に持ってきます | 容器の上で手首を返しながら羽根を左右に引きます | さらに手首を返しながら位置を決めて押し出します |
| 区分 | 種類別 | 乳固形分 | |||
| うち乳脂肪分 | |||||
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乳製品 | アイスクリーム | 15.0%以上 | 8.0%以上 | 乳固形分と乳脂肪分が多く含まれているので、風味がとてもよく栄養面も優れています。中でも乳固形分や乳脂肪分が特に多いものは「プレミアムアイスクリーム」と呼ばれたりします。 |
| アイスミルク | 10.0%以上 | 3.0%以上 | 乳固形分と乳脂肪分はアイスクリームに比べれば少ないですが、牛乳と同じ程度の栄養分を含みます。植物性脂肪が配合している商品もあります。 | ||
| ラクトアイス | 3.0%以上 | - | 乳固形分は少なく、植物性脂肪が多く使われています。 | ||
| 食品 | 氷菓 | 上記以外のもの | シャーベットなど | ||
