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商品名

溶けない!?キャンディー型アイス
マンゴー
25本

商品紹介

特許成分を配合した「とても溶けにくい」アイス

アイスを溶けにくくする成分「イチゴポリフェノール」を配合したキャンディ型のアイスバー。
気温30度以上で30分放置してもほとんどアイスが垂れてこない、今までにない新しい技術で作られた、夏場の持ち歩きにもうれしいアイスです。
食感は時間経過とともにアイスから生クリームのように変化し、ゆっくりと召しあがると「シャリ」「フワッ」「モチッ」といろいろな食感が楽しめます。
※まったく溶けないアイスではありません

目を引く「キャンディー」型

行楽地の食べ歩きなどでも目を引く、キャンディー型に型押しされたアイス。
溶けにくいので、すぐにお召し上がりいただけるとは限らない飲食店でのデザートメニューにも便利な一品。
飲食店の他、保育園・幼稚園・学校などの給食や、老人保養施設でもよく利用されています。<br />

溶けない!?金座和アイス・キャンディー型アイス/マンゴー
種類別/ラクトアイス

金沢大学医学系、環境健康科学研究室との連携で、健康長寿に貢献する天然成分の研究・開発をおこなう「バイオセラピー開発研究センター」が運営する「金座和アイス」。
イチゴ果実より抽出した「イチゴポリフェノール」に「クリームの保形性向上」の機能性を発見し、アイスに応用して「溶けない!?金座和アイス」を発売。

商品詳細

無脂乳固形分 6.8% 乳脂肪分 1.4% 植物性脂肪分 11.8%
入数 97ml×25本
原材料名 植物油脂、マンゴーピューレ、牛乳、乳製品、砂糖、イチゴ抽出物、ゼラチン、りんご抽出物/乳化剤(大豆由来)、メタリン酸Na、安定剤(増粘多糖類)、pH調整剤、香料、カロチン色素
アレルギー物質 特定原材料/乳
特定原材料に準ずるもの/大豆、りんご、ゼラチン
栄養成分表示
(1個あたり)
・エネルギー 195Kcal
・たんぱく質 3.2g
・脂質 12.4g
・炭水化物 17.5g
・食塩相当量 0.07g
保存方法 -18℃以下で保存してください
寸法・荷姿 個装/1点ごとに個包装(PSケース入り)
 110×200×H25mm 約95g
箱/段ボールケース
配送 ヤマト運輸・クール宅急便
出荷地域 石川県他
お支払い条件 お届け時代金引換は不可
発送までの日数 ご注文確定の5営業日後

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溶けないアイスクリームの素

イチゴポリフェノール  イチゴ果実より抽出した、ポリフェノールなど機能性成分を含むエキスです。
[粉末] [液体] 1.抗酸化機能(アンチエイジング)
2.抗肥満機能(ダイエット)
3.美白機能(メラニン抑制)
4.抗炎症機能
5.抗アレルギー機能
6.天然香料・クリームの保形性向上

溶けないメカニズム

イチゴポリフェノール

水分と油分の分離を防ぐ

橋渡しのような役目を

果たしています

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